درخت انار یکی از باارزش‌ترین درختان میوه مناطق گرم و خشک ایران است. برای داشتن یک باغ انار پربازده، آشنایی کامل با مراحل کاشت، داشت و برداشت انار ضروری است. این کتاب آموزشی با رویکرد علمی و کاربردی، تمامی مراحل پرورش انار را از انتخاب رقم مناسب تا برداشت و نگهداری محصول به‌صورت گام‌به‌گام آموزش می‌دهد.
مطالب کتاب برای باغداران، دانشجویان کشاورزی و علاقه‌مندان به پرورش انار بسیار مفید است.
سرفصل‌های کتاب کاشت داشت و برداشت انار
در این کتاب به موارد زیر پرداخته شده است.
- مقدمه و کلیات
- گیاه شناسی درخت انار
- ارقام انار
- کاشت
- داشت
- عوامل خسارتزای درختان و میوه انار
- برداشت میوه
- عملیات پس از برداشت میوه
- استانداردهای تولید محصول و فرآورده های انار
