بیوشیمی گیاهی شاخه‌ای از بیوشیمی است که به مطالعه فرآیندهای شیمیایی و متابولیک در گیاهان می‌پردازد. این شاخه از علم اتفاقات درون گیاه و تعامل آن را محیط را بررسی می‌کند.
در این پست فایل pdf کتاب بیوشیمی گیاهی دکتر عزت اله اسفندیاری عضو هیئت علمی دانشگاه مراغه جهت دانلود ارائه می‌شود. جلد 1 و 2 این کتاب باهم تقدیم شما همراهان عزیز می‌شود.
کتاب بیوشیمی گیاهی دکتر اسفندیاری جلد 1
این کتاب بصورت فایل pdf در 245 صفحه ارائه می‌شود. بیوشیمی گیاهی جلد 1در سال 1392 تالیف شده است.
این کتاب در 7 فصل بصورت زیر تالیف شده است.
فصل اول
- منطق مولکولی حیات در گیاهان
- ویژگی‌های گیاهان و سایر موجودات زنده
- تنوع بیومولکول‌های حیاتی
- تبادلات انرژی در سلول‌های زنده
- واکنش‌های شیمیایی در سلول‌های زنده
- خود تنظیمی واکنش‌های سلولی
- همانندسازی در گیاهان
- سلول‌های گیاهی همیشه با محیط بیرون در حال تبادل هستند ولی هیچگاه با آن به تعادل نمی‌رسند
دانلود تمام فهرست کتاب بیوشیمی گیاهی جلد 1
کتاب بیوشیمی گیاهی دکتر اسفندیاری جلد 2
جلد دوم کتاب بیوشیمی گیاهی این استاد در 322 صفحه تالیف شده و مباحث جذابی از بیوشیمی گیاهی را پوشش می‌دهد. این کتاب در سال 1393 منتشر شده و در قالب فایل pdf جهت دانلود تقدیم شما می‌شود.
فهرست مطالب جلد 2 این کتاب در 5 فصل بصورت زیر است.
فصل اول
- متابولیسم سلول‌های گیاهی
- راهکار رفع تضاد تجزیه و سنتز متابولیک‌های بیولوژیک
- راهکار رفع تضاد انرژی بخش‌های متابولیسم
- راهکار رفع تضاد اکسیداسیون و احیاء بخش‌های متابولیسم
